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Seitenspeck 500g Fabian

15,25 €

30,50 €/kg

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Fabians Empfehlung

„Durch seinen höheren Fettgehalt, ist der Seitenspeck intensiver im Geschmack. Hervorragend geeignet ist der Seitenspeck in der Küche zu warmen Speisen, aber auch für Speckliebhaber da er durch seinen höheren Fettanteil besonders zart und schmackhaft ist.“

Beim Seitenspeck spricht man vom "Mezet", der ursprünglichen Herstellung vom Speck. Es wird die halbe Seite vom Schwein mit verschiedenen natürlichen Gewürzen eingerieben, geräuchert und mit viel frischer Luft mehrere Monate gereift

Inhalt: 500g

Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. Nährwerte pro 100g | Valori nutrizionali per 100g | Nutritional values 100g Energie / Energia / Energy 2310J / 462 kcal Fett / Grassi / Fat 53g davon gesättigte Fettsäuren / di cui acidi grassi saturi / of which saturated fat 7,7g Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates 0,5g davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars 0,5g Eiweiß / Proteine / Protein 20g Salz / Sale / Salt 5,4g
Aus Südtirol
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